Kit de survie pour les français dans un pub parisien

Les pubs sont une catégorie de bars à part. Tenus en général par des anglophones, le concept de service est différent d'un café parisien. Cela peut surprendre mais quand on a décodé le fonctionnement, on ne peut que passer une super soirée !
Ce kit de survie bilingue a été réalisé avec l'aide de Terry, serveur au McBrides, pub irlandais, rue St Denis.

1/ Service au bar

2/ Order a pint or a half-pint : beers come in 2 sizes
Commandez une pinte ou un demi : les pressions se vendent en deux tailles

3/If you want a Kro, ask for a Kro ( not a "bière")
Si tu veux une Kro, demandes une Kro et pas une bière
Pour cette règle, il faut se rappeler que quand on demande une bière en Irlande, on vous sert une pinte de Guinness

4/ Don't be surprised if a stranger talks to you, this is called "socializing"
Ne sois pas surpris si un étranger te parle, çà s'appelle "faire de nouvelles rencontres"

5/ If you're in a group, choose a spokesperson, even if you pay separetely
Si vous venez en groupe, demander à une personne de passer commande même si vous payez séparément

6/ One espresso for 20 people is unacceptable, at least 80% of the group should order a drink
Un café pour 20 personnes n'est pas acceptable, au moins 80% du groupe doit commander quelque chose

7/ Stick to beer when the bar is busy
Contentes-toi d'un bière s'il y a du monde au bar

8/ Happy hour : Monday to Friday
Happy hour, c'est du lundi au vendredi

9/ You can only play pool if you buy drinks
Tu peux jouer au billard seulement si tu achètes à boire

10/ Don't make fun of the bartender's french or he/she will make fun of your english
Ne  te fous pas de la gueule du français du serveur ou il se foutra de la gueule de ton anglais !

Cheers,
Santé,

The Green Linnet - Le pub par excellence !

8 avenue Victoria 2ème - M° Hôtel de Ville

Je suis bien sûr obligée de vous parler du Green Linnet qui est certainement le bar ( en fait c'est un pub) où je passe le plus de temps. Cet ancien bar corse est aujourd'hui un pub irlandais tenu par Owen, irlandais de souche habitant à Paris depuis plusieurs décennies.

D'abord le Green Linnet, c'est un emplacement idéal. Entre la place du Châtelet et l'Hôtel de ville, on ne fait pas vraiment attention à ce pub. Le Linnet ouvre tous les jours à 16H et c'est l'endroit idéal si vous aimez boire un verre tranquille après le boulot. L'endroit est plutôt calme en début de soirée et vous pouvez y venir seul pour y lire le journal,  à deux pour avoir une discussion intime ou en groupe pour discuter de votre journée.

Le service est au bar - normal, c'est un pub ! - et vous y retrouverez Charlie, Joe, Bruce, Garry ou Dave, les serveurs les plus cools de Paris : d'abord parce qu'ils sont sympas mais aussi parce qu'ils ont les meilleurs goûts musicaux du coin ( et l'ambiance musicale, c'est essentiel pour un pub). Certains sont mêmes musiciens ( n'hésitez pas à écouter l'album des downtown merrylegs, le groupe de Charlie : http://www.reverbnation.com/thedowntownmerrylegs et à l'acheter si vous aimez).

Les connaisseurs vous diront que c'est là où on tire une des meilleures Guinness de Paris. Si vous n'aimez pas çà, il y a de la Carlsberg, de la Grimbergen et de la Kronenbourg à 5 euros ( et d'autres boissons moins intéressantes comme le vin, alcools forts ou des cocktails).

Si vous venez le mercredi soir, vous serez étonnés de ne pas trouver de place mais c'est normal car c'est le soir des habitués du Pub Quiz  (français/anglais) animé par Paraic. Pour ceux qui ne sont pas habitués à cette coutume venue des îles britanniques, l'idée est de venir avec son équipe (pas plus de 6 personnes) pour participer à un quiz de 4 rounds (6 questions par round) en buvant des coups. L'équipe gagnante pourra finir la soirée en buvant une bouteille de champagne. Si vous n'êtes pas très bon, ce n'est pas grave, venez quand même vous cultiver et vous pourrez gagner la tournée de bières offerte à une équipe tirée au sort en fin de soirée. Attention, si vous venez, n'oubliez pas de checker le site http://quiz.eblana.eu pour connaître l'indice du jour....

Un billard, des fléchettes, une bibliothèque (avec un choix de livres pour le moins inattendu) sont à votre disposition. D'ailleurs, pour les fans de billard, le mardi, il y a un tournoi !

Le reste de la semaine, vous rencontrerez de nombreux habitués qui se retrouvent au bar ou en terrasse pour discuter de tout et de rien !

La Recyclerie - Au bord de la petite ceinture

83 Boulevard d'Ornano -M° Porte de Clignancourt

A l'instar de la Flèche d'Or, la Recyclerie s'est installé dans une des anciennes gares de la Petite Ceinture (Pour en savoir plus :  http://fr.wikipedia.org/wiki/Ligne_de_Petite_Ceinture).

La gare d'Ornano a été complètement réaménagée pour en faire un café-restaurant, lieu de création. Les propriétaires ont choisi d'utiliser le concept des 3 R : Réduire, Réutiliser, Recycler....

Lieu bobo par excellence, on y trouve une grande salle bar/resto avec tables et chaises réutilisés, plantes diverses (bambous, courgettes, etc...) avec un accès à une terrasse qui longe le bord des quais de la Petite Ceinture.

La Recyclerie propose pas mal d'activités  : ateliers de menuiserie, brocante, etc. toujours en lien avec les 3 R ! Bientôt, en plus du potager, ce lieu accueillera une mini-ferme avec poules, chèvres, moutons !

Ils servent à manger avec un pays par semaine ( Australie, Pérou, Finlande, etc...). L'idées est plutôt sympa, par contre, je ne suis pas convaincu par le rapport qualité/prix. Les prix restent parisiens à 6 euros la pinte.

En résumé, le lieu est donc particulièrement sympa pour y boire une bière le soir quand il fait beau ou après une visite aux puces pour fuir le bruit et la foule...